Stadig stor ægproduktion

Animalsk produktion (kvt.) 2. kvt. 2021

Ægproduktionen var på 20,4 mio. kg i andet kvartal 2021, hvilket er på samme rekordhøje niveau som i fjerde kvartal 2020. Produktionen af æg fra fritgående høns var dog mindre, hvor en del æg blev solgt som skrabeæg, da reglerne vedrørende fugleinfluenza har væsentlig betydning for fritgående fjerkræ.

Antallet af slagtekyllinger slagtet på de danske slagterier har ligget ret stabilt med mindre udsving de seneste år.

Læs mere her.