Fakta og myter om ‘giftregn’ på æbler
Du skal indtage 650 kg æbler på én dag, før det vil være sundhedsmæssigt betænkeligt!
De seneste uger har medierne været fulde af historier om ”giftregn”, hvor der især har været fokus på aktivstoffet prosulfocarb, som findes i meget anvendte ukrudtsmidler som Boxer m.fl.
Prosulfocarb-problematikken er alvorlig for især frugtavlere, der kommer ud for kassation af partier af frugt og grønt.
Grænseværdien har ikke noget med giftighed at gøre
Grænseværdier for restindhold af pesticider i fødevarer, hvor et aktivstof ikke er godkendt, sættes ofte meget lavt og i praksis tit til detektionsgrænsen. Detektionsgrænsen er den laveste mængde, man kan påvise med moderne analyseudstyr. Da analysemetoderne bliver bedre og bedre, flyttes detektionsgrænserne hele tiden nedad.
Prosulfocarb er et af disse aktivstoffer. Der gælder i princippet, at hvis det kan måles, så må fødevarerne ikke sælges. Selv om indholdet er langt under, hvad der er et sundhedsmæssigt acceptabelt indtag.
Detektionsgrænsen for prosulfocarb i æbler er 0,01 mg/kg.
Fund på æbler og grønsager er uden sundhedsmæssig effekt
Prosulfocarb er et stof med lav giftighed over for mennesker og dyr. Miljøstyrelsen har senest vurderet prosulfocarb og givet fornyet godkendelse af ukrudtsmidlet i 2013, og godkendelserne løber til 2018.
Alle hidtidige fund af prosulfocarb på fødevarer er vurderet af Fødevarestyrelsen, og i alle tilfælde har konklusionen været, at fundene ikke gav anledning til sundhedsmæssig bekymring.
Det acceptable daglige indtag, altså den mængde prosulfocarb, som et menneske kan indtage hver dag i hele sit liv uden sundhedsrisiko, er på EU-niveau fastsat til 0,005 mg pr. kg legemsvægt pr. dag.
En voksen person, som vejer 65 kg, kan indtage 32,5 kg æbler forurenet op til grænseværdien hver dag i hele sit liv, uden at det ifølge myndighederne udgør en risiko rent sundhedsmæssigt.
Den akutte reference-dosis, som er en betegnelse for den mængde, prosulfocarb, man over et kort tidsrum kan indtage, uden at det er sundhedsmæssigt betænkeligt, er fastsat til 0,1 mg pr. kg legemsvægt pr. dag.
En voksen person kan indtag 650 kg æbler forurenet til grænseværdien på en dag, før det vil være sundhedsmæssigt betænkeligt.
Giftregn er ikke årsagen til fund på æbler og grønsager
Ordet ”giftregn” vækker forståeligt uro hos mange. Ser man på de data, der foreligger vedr. afsætning af prosulfocarb med nedbør på de to målestationer, der findes i Danmark, så er afsætningen her langt under, hvad der kan lede til fund på f.eks. æbler.
Hovedårsagen til fund på æbler og grønsager er afdrift
Langt den største kilde til, at pesticider i nogle tilfælde kan findes på arealer, hvor de ikke er godkendt, er afdrift. Og det kan vi gøre noget ved.
Hvad kan du gøre ved det?
Du skal forebygge afdrift gennem brug af de rigtige sprøjtedyser og gennem valg af det korrekte sprøjtetidspunkt på dagen. Meget tyder faktisk på, at du kan forøge effekten af prosulfocarb ved at vælge korrekt sprøjteteknik. Det er således en ’win-win’-situation for dig og din nabo, når korrekt sprøjteteknik anvendes.
Vi anbefaler, at du læser faktaark om nedsættelse af risikoen for afdrift, grundigt igennem inden du næste gang skal sprøjte med prosulfocarb, herunder Boxer, Adimax, Fidox EC, LFS Prosilfocarb eller Roxy EC.